En plateaux
La table des desserts
Mini-tartelettes de saison, pavlovas, meringues et macarons dressés sur plateaux noirs : vos invités picorent et reviennent à leur guise.
Mariages · Pâtisserie maison
Wedding cake traiteur
Wedding cakes individuels, entremets, pavlovas et mignardises : un dessert fait maison, dressé avec soin, pour finir votre mariage en beauté.
Les Épicurieux du Goût
Le dernier souvenir du repas
David et Marc, chefs traiteurs à La Montagne près de Nantes, comptent plus de 15 ans d’expérience. Le savoir-faire pâtissier fait partie de leur signature : entremets, macarons, pâtisseries fines, mignardises et créations personnalisées, jusqu’au wedding cake.
Une pâtisserie faite maison, à partir de produits frais, locaux et de saison, pensée pour clore le repas de mariage sur une note aussi belle que gourmande.
Découvrir nos desserts
Sur la table des desserts
Fruits rouges ou exotiques
Wedding cakes individuels
Une pièce par invité, aux fruits rouges ou aux fruits exotiques : chacun a son gâteau, dressé avec la même attention.
Entremets & pâtisseries fines
Mousses, inserts et glaçages travaillés au labo : le savoir-faire pâtissier des chefs, en version grand jour.
Pavlovas & tartelettes de saison
Meringue croustillante, crème légère et fruits du moment pour un buffet de desserts frais et coloré.
Macarons & mignardises
Des bouchées sucrées à picorer avec le café, ou pour accompagner le wedding cake sur la table des desserts.
Votre mariage, à votre façon
Un dessert qui s’accorde à toute la réception
Le wedding cake trouve sa place à la suite du cocktail, des ateliers live ou du repas assis, et peut partager la scène avec nos pièces spectacle : cascade de tiramisu et framboisier XXL. La cascade de tiramisu est une alternative gourmande au wedding cake.
Vous tenez à votre propre gâteau ? On l’accepte sans majoration et on s’occupe de son service, comme du reste de la soirée.
Notre offre mariage
Comment servir le dessert
Wedding cake, pièce montée ou buffet de desserts ?
Il n'y a pas une seule bonne réponse : tout dépend du moment, du nombre d'invités et de l'ambiance de la soirée. Notre guide pour choisir entre wedding cake ou pièce montée vous aide à trancher. Trois façons de servir le dessert, que l'on peut aussi associer pour composer votre menu de mariage.
Macarons & mignardises
À l'assiette
Entremets & wedding cakes individuels
Une pièce par invité, mousse, insert et glaçage travaillés au labo : le dessert reste élégant et se sert sans découpe.
En spectacle
Cascade de tiramisu & framboisier XXL
Une pyramide de verrines montée devant vos invités ou un gâteau géant aux fruits rouges : la pièce qui fait sortir les téléphones.
Prestation complète
Du labo à votre table
La cuisine, la vaisselle, le nappage, la mise en place et le service : un seul interlocuteur s’occupe de tout, du premier canapé jusqu’au dessert.
01
On imagine le dessert avec vous
Parfums, format, nombre d’invités et budget : on construit ensemble le dessert qui ressemble à votre mariage.
02
On le réalise au labo
Tout est fait maison dans notre labo de La Montagne, à partir de produits frais, locaux et de saison.
03
On le dresse le jour J
On installe la table des desserts, on dresse et on assure le service : vous n’avez qu’à savourer.
Quels wedding cakes proposez-vous ?
Nous réalisons des wedding cakes individuels, aux fruits rouges ou aux fruits exotiques, ainsi que des entremets, pavlovas, tartelettes de saison, macarons et mignardises. Chaque dessert est fait maison et composé sur mesure avec vous.
Pourquoi un wedding cake individuel ?
Chaque invité reçoit sa propre pièce, soignée et facile à servir. Le dessert reste spectaculaire sur la table tout en évitant la découpe d’un grand gâteau au milieu de la soirée.
Peut-on associer le wedding cake à d’autres pièces sucrées ?
Oui : il s’accorde avec nos pièces spectacle, comme la cascade de tiramisu ou le framboisier XXL, et avec un buffet de mignardises pour prolonger le dessert.
Wedding cake, pièce montée ou buffet de desserts : que choisir ?
Tout dépend de l'ambiance de votre réception. Le wedding cake individuel offre une assiette soignée à chaque invité, le buffet de desserts invite à picorer en fin de soirée, et une pièce spectacle comme la cascade de tiramisu ou le framboisier XXL crée un vrai moment. Les trois se combinent : on compose ensemble le dessert qui vous ressemble.
Nous avons déjà notre gâteau, est-ce possible ?
Oui : si vous apportez votre propre gâteau de mariage, nous l’acceptons sans majoration et nous nous chargeons de son service.
Pouvez-vous adapter le dessert aux régimes particuliers ?
Oui : des options végétariennes, sans gluten, halal ou vegan peuvent être étudiées sur demande lors de la construction de votre menu.
Où intervenez-vous pour les mariages ?
Nous sommes installés à La Montagne, au sud de Nantes, et intervenons pour les mariages en Loire-Atlantique, Vendée, Maine-et-Loire, Ille-et-Vilaine et Morbihan, à partir de 10 invités et sans maximum.
Un wedding cake pour votre mariage ?